Mesón Restaurante La Fresquera
Residencial EL CAMISÓN
Locales 35-36, Playa de las Américas
(38660) Arona (Tenerife)
Email: info@la-fresquera.com
Téléphone: (+34) 922 793 008
Pour commencer |
Prix | |
|---|---|---|
| Pain, beurre et apéritif | 1.65 € | |
| Pain, grillé ail tomate | 2.25 € | |
| Soupe de poisson et fruits de mer | 9.50 € | |
| Soupe au Vermicellle | 7.50 € | |
| Haricots et moules | 9.50 € | |
| Haricots et sanglier | 9.50 € | |
| Potage aux haricots d'Asturies | 9.50 € | |
| Haricots verts sautés au jambon ibérique (gland) | 8.50 € | |
| Artichauts sautés au jambon ibérique (gland) ou vinaigrette | 8.50 € | |
| Poulpe à la gallega, vinaigrette ou "Canaria" | 16.80 € | |
| Macédoine russe aux asperges, thon ou perdix | 7.25 € | |
| Grillade de légumes frais | 9.75 € | |
| Haricots rouges de Tolosa au chorizo | 10.00 € | |
| Camenbert frit (Sauce aux airelles) | 7.90 € | |
| Pâtes: Homard, araignée de mer, oursins, rascasse au choix | 6.70 € | |
| Pâtes de canard: au jambon, porto ou poivre au choix | 6.70 € | |
| Cèpes à la plancha sautés à l'ail | 7.50 € | |
| Champignons à l'ail | 7.50 € | |
| Avocat farci aux langoustines sauce rose | 8.50 € | |
| Melon au jambon ibérique (Gland) | 12.50 € | |
| Ananas tropical au jambon ibérique (Gland) | 13.50 € | |
| "Chistorra" de Navarre aux piments de padrón | 9.50 € | |
| Poivrons du Bierzo et thon blanc | 11.60 € | |
| Poivrons du Bierzo et anchois papillon de Santoña | 14.00 € | |
| Croquettes au jambon (Gland) (Spécialité) | 8.90 € | |
| "Chopitos" (petits calmars) | 7.40 € | |
| Seiche frite à l'ail ou à la plancha | 8.50 € | |
| Calmars "frais" frits à l'Andalouse | 11.60 € | |
| Saumon Mariné maison | 9.50 € | |
| Encornets frits à l'Oignon (Spécialité) | 14,00 € | |
| Crevettes de Huelva á la plancha | 23.00 € | |
| Tortilla jugosa de bacalao | 11.00 € | |
| Tartare de crabe royal du kamtchatka au saumon et au guacamole | 22.00 € | |
| Anchois frits à la romaine | 9.50 € | |
Charcuteries et fromages |
Prix | ½ ración |
| Plateau mixte de ibériques de "Guijuelo" (Gland) | 19.00 € | |
| Jambon ibérique (Gland) "Joselito" 100gr | 24.50 € | 15.00 € |
| Lomo ibérique (Gland) "Joselito" 100gr | 16.50 € | 9.00 € |
| Chorizo ibérique (Gland) "Joselito" 100gr | 7.80 € | 4.60 € |
| Saucisson ibérique (Gland) "Joselito" 100gr | 7.80 € | 4.60 € |
| Fromage frais avec mojo canarien | 9.00 € | 5.25 € |
| Viande sèche de León A.O.C. "Jambon de vache" | 11.00 € | 6.90 € |
| Plateau mixte de fromages | 16.00 € | |
| Fromage manchego sec | 9.50 € | 6.00 € |
| Fromage manchego semi-sec | 9.50 € | 6.00 € |
| Fromage de Chèvre sec "Ávila A.O.C." | 11.00 € | 7.00 € |
| Fromage "STILTON" anglais | 9.80 € | 6.50 € |
| Fromage Idiazábal semi-sec (Vizcaya) | 13.00 € | 7.90 € |
Salads |
Prix | |
| Salade de tomate, avocat et mozzarella di Búfala | 11.90 € | |
| Salade mixte au thon en escabèche et avocat | 9.90 € | |
| Salade miste au polet et mayonnaise | 8.50 € | |
| Endives au fromage de cabrales, ventre de thon et avocat | 11.00 € | |
| Coeurs de laitues de Tudela aux anchois, thon et saumon mariné | 11.00 € | |
| Tomate assaisonnée, anchois frais et au sel, avocat et thon (4x4) | 15,00 € | |
| Asperges "Super-grosses" de Navarre (Boîtes 6-8 Unités) | 18.00 € | |
| Salade de Perdrix en esca bèche (désossée)(Spécialité) | 16.00 € | |
| Salade mixte au thon et au crabe royal du kamtchtka | 24.00 € | |
Poissons et fruits de mer |
Prix | |
| Filet de poisson frais (Perche ou Corvina) | 19.50 € | |
| Colin à l'hameçon grillé à l'ail (à la bilbaine) | 22.00 € | |
| Colin à l'hameçon à la romaine ou bardé | 23.00 € | |
| Colin à l'hameçon à la basquaise (Spécialité) | 24.70 € | |
| Baudroie sauce caviar d'oursins (Spécialité) | 26.50 € | |
| Baudroie à la sauce verte | 22.00 € | |
| Baudroie sauce marinière ou américaine | 24.00 € | |
| Sole frîche grillée, meunière, ou romaine | 23.00 € | |
| Saumon au four aux épinards à la crème | 15.50 € | |
| Dorade au four et pommes de terre boulangères | 13.50 € | |
| Dorade, patates ridées et salade | 13.50 € | |
| Clovisses à la marinière rouge ou poêlées (Japonica) | 14.50 € | |
| Clovisses fines gallega "Carril" par unités | 1.50 € | |
| Huitre gallega "Superking" par unité | 4.50 € | |
| Moules à la marinière ou à la vapeur | 13.00 € | |
| Grosses crevettes à l'ail | 13.00 € | |
Riz et paellas |
Prix | |
| Riz blanc au lapin et champignons | 14.90 € | |
| Paella avec grosse crevettes el clovisses | 26.50 € | |
| Paella avec homard et clamar (Min. 2 pers.) | 23.50 € | |
| Paella au poisson et fruits de mer | 21.00 € | |
| Paella mixte "Valencia" avec poulet, poisson et fruits de mer | 19.00 € | |
| Paella végétarienne aux légumes frais | 15.00 € | |
| Riz crémeux au poisson et fruits de mer | 21.00 € | |
| Riz crémeux aux grosse crevettes et clovisses | 26.50 € | |
| Riz crémeux homard et calmar | 23.50 € | |
| Riz noir avec seiche et petits encornets | 15.00 € | |
| Riz juteux avec homard, clovisses et calmar (Min. 2 Pers.) | 26.50 € | |
Viades et rotis |
Prix | |
| Steak tartare de veau | 26.50 € | |
| Osso buco | 16.00 € | |
| Boulettes de veau d'un an | 9.50 € | |
| Blanc de poulet aux champignons et à l'ail | 11.00 € | |
| Poulet Grillé | 11.00 € | |
| Magret de Canard à la sauce aux pommes | 12.00 € | |
| Secret de orc ibérique (Guijuelo Gland) | 16.50 € | |
| Côtes de por ibérique | 10.50 € | |
| Brochette mixte | 9.80 € | |
| 1/2 lapin grillé ou rôti et pommes de terre boulangère | 12.90 € | |
| Côtelettes d'agneau de lait d'Aranda de Duero | 22.00 € | |
| Queue de Tareau en Daube (Spécialité de la maison) | 16.00 € | |
| Bifteck de veau de lait (de Galica blanche) | 12.90 € | |
| Côte de jeune taureau de Zamora 1000grs (deux personnes) | 18.00 € | |
| Escalopes de veau de lait au fromage cabrales | 13.90 € | |
| Escalope de veau panée à la milanaise | 13.90 € | |
| Escalopes de veau de lait et champignons de paris | 13.90 € | |
| Escalopes de veau de lait au porto | 13.90 € | |
| Entrecôte de Boeuf (A.O.C. Zamora) | 18.00 € | |
| "Villagodio" de Boeuf d'un an 700grs. (deux pers.) | 45.00 € | |
| Côte de Jeune Taureau de Zamora 1000grs. (deux pers.) | 45.00 € | |
| Aloyau de boeuf (sauces poivre, champignons ou framage) | 23.00 € | |
| Pointes d'Aloyau à l'ail | 22.00 € | |
| Médaillons d'Aloyau et foie (Spécialité) | 26.00 € | |
| Aloyau sauté aux cèpes et à l'ail | 24.00 € | |
| Chateaubriand (Aloyau de Boeuf) pour deux personnes | 44.00 € | |
| Patte de porc iberiqué et choucroute | 16.80 € | |
| Cochon de lait à la Ségovienne (Lundi, mercredi et vendredi) | 22.00 € | |
| Epaule d'Agneau de lait rôtie à la Segovienne | 23.00 € | |
| Gigot d'Agneau de Lait rôtie à la Segovienne | 21.00 € | |
| Grillade de viande mixte (2 pers.) | 36.00 € | |
| Oeufs brouillés aux asperges vertes et jambon ibérique | 9.80 € | |
| Oeufs brouillés aux champignons et grosses crevettes | 11.00 € | |
| Oeufs au plat et chorizo de "la olla segoviana" | 9.80 € | |
| Oeufs brouillés avec paté de crabe et crevettes | 11.50 € | |
| Oeufs brouillés à l'ail nouveau avec jambon ibérique et cèpes | 12.80 € | |
| Tripes à la madriléne | 9.50 € |
© La Fresquera 2013
